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サフランマジパンブッラ(๑´ڡ`๑) 郷土菓子研究社のブッラ3種が届いた


 ... 郷土菓子研究社のブッラ3兄弟をお取り寄せしたよー
 の続きです →

郷土菓子研究社 郷土菓子総選挙2020 ブッラ


 カルダモンブッラ
 シナモンブッラ
 に続いて
 最後の1個はサフラン!

郷土菓子研究社 マンデルサフラン


 サフランマジパンブッラ

 サフランを練り込んだ生地の
 サフラン香るパン
 これ1番楽しみにしていました

 シナモンもカルダモンも大好きで
 だから楽しみにしてたけど
 ある程度の想像はできる
 サフランの香りも大好き
 だけどサフラン香るパンは初体験!
 
 サフラン生地とマジパンを重ねてネジネジっと
 あられ糖とアーモンドダイスのトッピング

郷土菓子研究社 サフランマジパン


 きれいなサフラン色の生地

 ふふ

 すごい
 すごいサフラン
 口の中でふわんと広がるサフランの香り
 すごい
 すごい好き

 マジパン効果もあって
 しっとりやさしいこの生地に
 サフランの香りがぴったり

 しあわせおやつパン(*´˘`*)

 サフラン生地のパン
 なんでメジャーに作らないんだ
 高いからか..
 確か世界一高いんだよねサフランって
 ググってみたら
 「10gのサフランを得るには1500本以上の花が必要」
 だそうな
 雌しべだもんね軽いもんね
 ... 普通には使えないか

 思い切って頼んでよかったー
 満足感がハンパない

 3種のブッラ
 香りがおいしいだけじゃなく
 生地がリッチでしっとりで
 丁寧に作られているのが伝わるものだった
 しっとりやさしい生地で
 香りが良くて
 うれしくなる甘さのおやつパンたち

 頼んでよかったー ←2回目

 そしてもう1セットあるシアワセ
 しあわせが過ぎる
 モーンクーヘンも買えばよかったな
 メドゥストルタスも食べてみたかったな






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