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円頓寺のパン屋さん「芒種」でおやつパン。


 円頓寺商店街のはしっこ。
 五条橋のすぐそば建つパン屋さんへ初訪問。

BREAD芒種 円頓寺


 『芒種』(名古屋市西区那古野1-2-16)

 国産小麦と自家製酵母のパン屋さん。
 小さいけどシンプルで明るい店内には
 丁寧に作られているのが伝わるパンが並んでました。
 
BREAD芒種 名古屋市西区那古野


 ココナッツ・プチ(¥100/個)
 クリームパン(¥220)

BREAD芒種 クリームパン ココナッツプチ


 ココナッツの香りがふわんと香る
 ココナッツプチ。
 ココナッツファインが練り込まれてる様子。
 やさしいパン生地。
 しっとりクラムの中から時々
 ココナッツファインのシャリシャリと香り。
 やさしい。おいしい。

 ぷっくりクリームパンは
 祖父江の○○さんの平飼い卵を使ってるとのこと。
 生地に?カスタード?両方にかな。

BREAD芒種 平飼い卵のクリームパン


 これまたやさしくておいしい生地。
 中には自家製カスタードがたっぷり。
 久しぶりに理想的なクリームパンに出会った!
 生地の感じとカスタードの炊きあがり具合。
 甘さ。クリームの量。
 好き。いいバランス。
 
 1番お気に入りのクリームパンがあるパン屋さんが
 閉店してしまったので
 寂しく思っていましたがー

 お店の人も感じがよかったし
 また行こう。また行こう。

 ハード系も少し買いました。
 楽しみ。


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ジャンル: グルメ

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