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香り最大限(*´˘`*) 新麦もちもちリュスティック。 コウボパン小さじいち


 『コウボパン小さじいち』(鳥取県西伯郡伯耆町金屋谷1713-1)のパンを続々と。。。

新麦もちもちリュスティック コウボパン小さじいち


 新麦もちもちリュスティック
 
 焼き色で一目惚れ。
 名前を見て「わぉこれ絶対!」ってなってトレーに載せました^^
 
新麦もちもちリュスティック コウボパン小さじいち


 北海道産小麦・大山産石臼挽き全粒粉・自家製酵母・モンゴル岩塩

 シンプルリュスティック。
 クラスト見てるだけでにやにやしちゃう。
 しかもいい香り。

新麦もちもちリュスティック コウボパン小さじいち


 スライスしてると、
 ふぁんふわぁ~んとなんともタマラナイいい香り。
 とっても香ばしい。
 何これすごい。

 "長時間発酵により小麦の香りを最大限にひきだしたパンです。"

 って書いてあったけど、
 ほんとにその通り。
 ずーっと嗅いでいたいぐらいタマラナイいい香り(*´oo`*)フガフガ

新麦もちもちリュスティック コウボパン小さじいち


 おいしい
 何これ。おいしい。おいしい。

 焼きこんだ香ばしさ。小麦の香ばしさ。酵母の酸味。
 香ばしい!香ばしい!

 クラムはもっちり。
 高加水?
 しっとりもっちりでくちどけがとってもいい。

 この写真だとアレだけど、
 実際はもっと魅惑的な褐色クラム。
 にやにやが止まりません。
 これ、すっごく好き。
 今までもコレ倉敷に届いてたことあったのかな。
 はじめて見た気がする。
 また来年も是非届けてほしい(*-人-*)オネガイシマス

 大事に食べよ。。。

♪本日登場したお店のHP♪
コウボパン小さじいち

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