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時々食べたくなる、酒種あんぱん(*´﹃`*) 岡山キムラヤ


 あんぱんを欲する季節。。。

酒種あんぱん 岡山キムラヤ


 『岡山木村屋/キムラヤ』酒種あんぱん(¥139)

 銀座木村屋の流れを継ぐ岡山キムラヤ。
 あの小振りで上品なスガタのあんぱんとはちょっと違うけど、
 ぷっくりかわいい酒種あんぱん。
 「木」の焼き印入り。

酒種あんぱん 岡山キムラヤ


 2度ほど「あれ?」って思う出来ばえの時があって、
 がっかりしてたんだけど。
 今回はよさ気なビジュアルでうれしい。

酒種あんぱん 岡山キムラヤ


 しっとり生地に、
 いい甘さのこし餡。
 真ん中にギュッと詰まってる桜の塩漬け。
 割った途端にいい香り。

 おいしい^^

 やっぱりおいしいな。
 だけど、風味がちょっと足りない気が。
 前ほどじゃないけどまだ発酵オーバー気味な気がする。
 はもっと... 

 思い入れが強すぎか?
 
♪本日登場したお店のHP♪
キムラヤのパン

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