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八百一トースト。京都八百一本館のザ・ブレッドへ初訪問^^ 


 4月にオープンした、『京都八百一本館』(京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220番地)へ行ってきました。

 八百一。
 タカシマヤなどデパ地下にある生鮮店。
 鮮度がいかにもよさそーなつやつやお野菜がいっぱいのあのお店です。
 そんな八百一のこちら。
 野菜に、お肉・お魚。全国セレクトのパントリー。
 デリにベーカリー・レストラン・屋上菜園などからなる3階建てのおいしいモノ館。

 1階入口入って右手にベーカリー。
 イートインスペースも併設。

八百一本館 ザ・ブレッド/THE BREAD


 わたし好みな焼き色をした、
 キレイ成形なパンたちがズラリ。
 「ちょっと寄って見てみたい」ぐらいの寄り道だったんだけど、
 気になるパンがいくつもあるぞ!
 うれしい大誤算。
 どこが携わっているんだろー。

八百一本館 ザ・ブレッド/THE BREAD 八百一トースト


 八百一トースト(¥180/4枚切り・ハーフ)

 小振りの食パン。
 八百一いち押しの食パンなんだって。
 プライスに買いてありました。
 
 自家製天然酵母使用。
 
八百一本館 ザ・ブレッド/THE BREAD 八百一トースト


 いい香り(*´ー`)
 香ばしそうなクラスト。
 
八百一本館 ザ・ブレッド/THE BREAD 八百一トースト


 クンクン..
 はぁ~(*´ー`) いい香り。

 原材料は、
 小麦粉・食塩・モルト・干しぶどう・じゃがいも・
 砂糖・リンゴ・米麹・ホップ

 干しぶどう・リンゴ・ジャガイモで酵母をおこしたのかな?
 珍しい、酵母のミックス。
 ホップと自家製酵母のW使いをしたイギリス食パンのよーです。

八百一本館 ザ・ブレッド/THE BREAD 八百一トースト


 うれしいミミ付き。
 ミミ好きなので、うれしー^^
 (ミミ付きの1枚だったらもっとうれしーんだけどな)

 トーストしていただきます。

 おいしい
 "カリッ"と香ばしいクラスト。
 クラムをもぐもぐしてると、
 旨みがいっぱい♬
 ミックス酵母とホップの旨みなんだろーね。
 旨みたっぷりで、
 クセがない。
 毎日食べれるおいしさ。

 これ、好き^^

♪本日登場したお店のHP♪
京都八百一本館

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ジャンル: グルメ

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