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大人なチョコクロワッサン「シリンドルショコラ」 -デュヌ ラルテ


 『デュヌ ラルテ』(表参道 ジャイルB1F)で買った3つ目最後のパンは、コレ

             シリンドルショコラ

 シリンドルショコラ(¥300)
 ”復活”って書いてありました!
 前にあった商品のようです わたしは、はじめまして

 8cmぐらいの、高さのあるパン。
 
         シリンドルショコラ

 チョコラクロワッサン生地を巻き巻きぐるぐる
 相変わらず、すばらしくキレイな折込層
 そんな中には...

         シリンドルショコラ


 ガナッシュ
 ビターないい香り~

         シリンドルショコラ

 んーっ顔 サクサク・ハラハラぁ~♪♪♪
 すごく繊細なショコラクロワッサン生地
 甘さはかなり控えめ。あとから"ふわぁ~ん"とバターの香りも

 中に入ってる"なめらか"ガナッシュは、大人なビター

 うーん、コレ最高 こーゆうの大好き
 すてきなパンが"復活"してくれました
 うれしー

♪本日登場したお店のHP♪
デュヌ ラルテ

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   今年はコレで食べ収め♪♪♪ また来年も遊びに来てくださいねぇ 
   それでは、よいお年をお迎えください!!!

 

テーマ: 美味しかった♪
ジャンル: グルメ

カレンズたっぷり♪「プティット ヴィーニュ」 -デュヌ ラルテ


 『デュヌ ラルテ』(表参道 ジャイルB1F)で買った2つ目パンは、"やきたて"だったコレ

         プティット・ヴィーニュ

 プティット ヴィーニュ(¥170)
 いい焼き色!!! 粉の感じも、好き♪

         プティット・ヴィーニュ

 ライ麦30%の生地に、カレンズがたっぷり練り込まれてるパン
 カレンズの甘さって、好き
 これだけ入ってると、うれしくなっちゃいます♪♪♪

         プティット・ヴィーニュ

 う~ん いいねぇー♪♪♪
 まだ"やきたて"だったからか、生地は"しっとり""ふんわり"
 たっぷりカレンズは、いい甘さ
 生地の表面に飛び出てて、こんがり焼かれたカレンズが、また最高
 
 次行ったら、大きいサイズ「ヴィーニュ」を買わないと! だな。
 すぐになくなっちゃう

 おいしかったぁ~
 
♪本日登場したお店のHP♪
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     また遊びに来てくださいねぇ お待ちしています

 

テーマ: パン
ジャンル: グルメ

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本 ことりっぷMagazine Vol.25(2020Sum)/
夏、したいこと

本 dancyu 2020年08月号/
カレーとスパイス。
本 BRUTUS 2020年7/1号
CURRY for Geeks
混ぜる、食べる、混ぜる。
本 稲田俊輔イナダシュンスケ/
南インド料理店総料理長が教える
だいたい15分!本格インドカレー
本 小堀紀代美/LIKE LIKE KITCHEN
ライクライクキッチンの毎日和食
本 グラフィック社/バターの本
日本のおいしいナショナルバター&
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本 & Premium特別編集/
お茶とコーヒー、そしてカフェ。
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使い勝手のいい、台所と料理道具。
本 料理通信 2020年06月号/
暮らしの真ん中にパンがある。
本 ELLE gourmet 2020年05月号/
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そろそろ、京都に行きたくなる。
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ついすと★どーなつ

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