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外せないパン屋さんのスイーツ♪ クレムボロ -イエンセン

 3つめ『イエンセン/jensen』(渋谷区元代々木)は、スイーツ♪

クレムボロ/イエンセン


 クレムボロ(¥275)

 1度食べたら、ハマッテしまった!!!
 イエンセンのペストリー生地のシュークリームです。

クレムボロ/イエンセン


 しっかり大きめサイズ。
 たっぷりの粉糖。
 "チラリ"と見えてる生クリーム。
 中は...

クレムボロ/イエンセン


 おーヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

クレムボロ/イエンセン


 んー いいね♪いいね♪
 バターの香りの軽やかなペストリー生地。
 要冷蔵だから、
 クリームが詰めてあるから、
 しっとりな生地。

 たっぷりのクリーム。
 生クリームは、とっても甘さ控えめ。
 とゆうか、甘さがないクリーム。これが、イイ
 カスタードも、タマゴ感はあるけど、さっぱりで甘さ控えめ。
 で、
 ラズベリージャム!
 これが甘酸っぱい。
 しっかりラズベリージャム。

 全部を一緒に食べると...

 う~ん うまぁ~ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
 
♪本日登場したお店のHP♪
イエンセン/jensen  (←お店紹介ページです)

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シナモン♪ スモースナイル、うまヽ(^。^)ノ -イエンセン/jensen




スモースナイル


 『イエンセン/jensen』(渋谷区元代々木)で、もう1つ♪

スモースナイル


 スモースナイル(¥168)
 
 これ、とっても久しぶり~ヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
 シナモンの素敵な香りに、鼻が"ふがふが"しちゃう♪

スモースナイル


 繊細なペストリー生地でシナモンをたっぷり巻きこんで、
 トップにたっぷりフォンダン"どーん"

スモースナイル


 ナイフを入れたら、香りが増したよ(*^。^*)

スモースナイル


 はぁ~
 タマラナイ!
 このシナモンの香り♪
 軽やかで、口解けのいいペストリー生地。
 そして、甘いフォンダン。

 このシナモンの香りやフォンダンの甘さに負けていない、ペストリー生地のバターの香りがちゃんと健在!
 これがスゴイ!
 だからと言って、バター!バター!しているワケではない。
 この感じの生地は、やっぱりイエンセンじゃなきゃ食べられないよねぇ~
 貴重。 

 はぁ~♪ おいしかったヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ

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