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セーグルグレイン(*´﹃`*) ブーランジェリー コロンバージュ


 クロワッサンと一緒に買った『ブランジェリー コロンバージュ/Boulangerie Colombages』(岡山市中区浜1-12-15)のパンをもう1つ。

セーグルグレイン ブーランジェリー コロンバージュ


 セーグルグレイン(¥250/half)

 サワー種使用のライ麦50%だか70%の生地に、
 粒々入り。
 お店番の人に何が入っているのか聞いてみたけど、
 わからないとのことで。。。^^;

セーグルグレイン ブーランジェリー コロンバージュ


 袋から出した時からとってもいい香り。
 芳ばしい(*´ー`)

セーグルグレイン ブーランジェリー コロンバージュ


 ほどよい酸味。
 食べてもやっぱり芳ばしい。
 クラストの香ばしさと、
 雑穀の香ばしさと。

 これ好き。

 サンドイッチにしたらおいしいだろうなぁ。
 これはまた食べたい(๑´ڡ`๑)
 次の機会があったらホールで買おう。 

♪本日登場したお店のHP♪
ブランジェリー コロンバージュ/Boulangerie Colombages

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ブランジェリー コロンバージュのクロワッサン。


ブランジェリー コロンバージュ/Boulangerie Colombages


 『ブランジェリー コロンバージュ/Boulangerie Colombages』(岡山市中区浜1-12-15)クロワッサン(¥200/1個)

 イオン1階でパンの催事的なのがやってて、そこで。
 ぼってりクロワッサン。
 袋に入れて売っていたからか、
 しっとりしていてイメージと違うし、
 値段も通常より高め?

クロワッサン ブランジェリー コロンバージュ


 発酵バターのいい香り。
 トースターで軽くリベイク。

クロワッサン Boulangerie Colombages


 しっかりクロワッサン。
 サクっ。ハラリ。といった繊細な感じではなく、
 アメリカンタイプに近いクロワッサン。
 折込なんだろうけど、練込に近い内層。
 そして甘め。
 むむ。やっぱりイメージと違っていたなぁ。

 バターの香りは食べてもいい感じ。
 食べ応えのある1個。

♪本日登場したお店のHP♪
ブランジェリー コロンバージュ/Boulangerie Colombages

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