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最後の1つは安政柑とホワイトチョコのパン。 おひさまパン工房


 広島は宮島にあるすてきパン屋さん『おひさまパン工房』(広島県廿日市市宮島659-1 やまだ屋ビル1F)のお取り寄せパン。
 おためし薪窯せとうちセットB(¥2,000/送料別)
 5つ目。最後の1種類はこれ。

安政柑とホワイトチョコ 宮島・おひさまパン工房


 安政柑とホワイトチョコ

安政柑とホワイトチョコ 宮島・おひさまパン工房


 すっごく好みの焼き色。
 ここのパンはどれも薪窯らしいすてきな焼き色。

 安政柑。
 ハジメテ聞いた名前。
 先に食べた「瀬戸内ジュエリー」にも入ってたみたいで、
 どれが安政柑だろうかとマジマジ観察しながら食べてみたけど、
 わからなかった^^;

 "安政柑(あんせいかん)とは、日本原産の柑橘類で、晩白柚に次いで大きいブンタン類の一種である。"(wikiより)

 晩白柚に次いでって事は、かなりの大玉柑橘なんだね。
 因島発祥の柑橘らしい。
 生産の8割が広島との事。

安政柑とホワイトチョコ 宮島・おひさまパン工房


 ふ~ん(*´ー`)

 やさしいホワイトチョコレートの甘い香り。
 安政柑の爽やかな香り。
 同時にふわんふわんと漂ってくる~

 ぱっと見ではわからなかったホワイトチョコレート。
 香りはするのになぁ... と凝視。

安政柑とホワイトチョコ 宮島・おひさまパン工房


 いた(*´艸`*)
 溶けて生地に染みてる。
 ポコポコと空いてる穴にホワイトチョコの名残が。

 柑橘とホワイトチョコレートの組み合わせは、
 間違いなくおいしい。
 ミルキーなホワイトチョコレートの甘さと香り。
 爽やかな安政柑の香り。
 バランスよくおいしく香る。
 粉の風味も。

 これまたおいしい
 やさしくおいしい。

 もぐもぐ...  もぐもぐ..

 いいねぇ(*´ー`)
 
 おひさまパン工房のお取り寄せセット。
 大満足ヾ(´∀`*)ノ 
 また買いたい。
 セット以外のお取り寄せできるパンが増えるといいな~
 とゆーか、お店に行きたい。宮島に行きたいデス。

♪本日登場したお店のHP♪
おひさまパン工房

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瀬戸内ジュエリーと云う名の素敵過ぎるパン。 おひさまパン工房


瀬戸内ジュエリー おひさまパン工房


 瀬戸内ジュエリー(左側)

 偶然に知った宮島にあるパン屋さん『おひさまパン工房』(広島県廿日市市宮島659-1 やまだ屋ビル1F)
 HPを見れば見るほど私のツボポイントがいっぱいで(*´艸`*)
 ほぼ即決状態でお取り寄せをしちゃいました。

 そのツボポイントの1つが柑橘。
 お取り寄せセットに、
 瀬戸内の柑橘を使ってる酵母パンが3種類入ってたの。
 柑橘好き。ピール好きにはタマラナイ。
 
瀬戸内ジュエリー おひさまパン工房


 ネジっと成形のパン。
 ギュッと詰まったクラムがおいしいハズのパン。

 瀬戸内ジュエリー。
 素敵なネーミング。

 パン作りってセンスだよなー。と、今回改めて実感しました。

瀬戸内ジュエリー おひさまパン工房


 ジュエリーが見えてる(人´∀`*)
 もうね。この時点でいい香りがふわふわとしててね。
 ナイフを入れるのがわくわくドキドキです♬

瀬戸内ジュエリー おひさまパン工房


 キター(人´∀`*)

 ナイフを入れた瞬間からあふれてきた爽やかな香り。
 「あふれる」ってこーゆう事なのね。

瀬戸内ジュエリー おひさまパン工房


 安政柑・せとか・ネーブル・八朔などの大崎上島産柑橘ピールがたっぷり。
 なんと粉対70%入ってるんだって!スゴー!!!
 柑橘イエローが眩しいデス
 柑橘の宝石箱や~
 と誰かさんみたいに言いたくなる(*´艸`*)

 スライスしながらにやにやが止まらなかった柑橘系の香り。
 食べても、口の中いっぱいに広がる。
 おいしい

 爽やかな香り。
 甘さもあり、ほろ苦さもあり。
 瀬戸内柑橘を満喫。
 おいしすぎる(*´﹃`*)

 ダンサさんも相当気に入った様子。
 ちなみに、宮島はちみつとブルーチーズにもご満悦でした^^

 はぁ~ しあわせ(*´ー`)


 宮島に行きたい。お店に行きたい。

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