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大納言。 Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 『Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ』(岡山県倉敷市阿知2-25-40)でもう1パン。

大納言 Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 大納言(¥248)

大納言 Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 フランス生地で大納言を包んであるのかな。
 クープから飛び出てる大納言がぷっくりでおいしそうだったので、
 クロワッサンと一緒に^^

大納言 Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 シンプルで軽やかな生地。
 ここでバケットって買ったことなかったかな。
 お店に並んでるのを見たことないような気も!?
 みかけたら買ってみよう。
 きっと数軒隣のレストランにも卸してるんだろうな。
 どんな料理にでも合いそうな感じ。
 
 に、ぷっくりでいい甘さの大納言がいいアクセント。
 一緒に食べるとおいしい。
 ふむ。

♪本日登場したお店のHP♪
Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ

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再びの旨クロワッサン(*´﹃`*) クワソン・イズニー・トラディション。


Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 久しぶりの『Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ』(岡山県倉敷市阿知2-25-40)へ。

クワソン・イズニー・トラディション Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 クワソン・イズニー・トラディション(¥270)

クワソン・イズニー・トラディション Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ

 
 イズニー(フランスのAOP発酵バター)を100%使用のクロワッサン。
 バターの香りと香ばしさと。
 いい香り(*´˘`*)
 巻きの感じが前と変わってて「あれ?」って思ったけど、
 やっぱりいいねぇ。
 これ好きです。 

クワソン・イズニー・トラディション Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ


 サクッ ハラハラ~

 おいしい

 香ばしい表面。
 サクッと。そしてハラハラ。
 内層はいい口溶け。
 バターの香りもふぁんふぁんと(*´˘`*)
 なんだけど、やっぱり発酵バターだね。
 くどさはなく軽やか。

 巻きは前のほうが好みかなぁ~
 元に戻るといいな。。。

 また買いにいこう^^

♪本日登場したお店のHP♪
Boulangerie mugi/ブーランジェリー ムギ

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