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ミルクフランス 黒糖塩ミルク♪ -カイソ/KAISO



 3つ目。
 『カイソ/KAISO』(世田谷区代沢5)パン。

ミルクフランス 黒糖塩ミルク


 ミルクフランス 黒糖塩ミルク(¥200)
 名前がちょっと違うかも!?

 かわいい包み方♪

ミルクフランス 黒糖塩ミルク


 ネジっとしてある成形。
 この歪なかんじが、いいね。

ミルクフランス 黒糖塩ミルク


 お店で「ミルクフランス」と見たときに、
 あっ
 とあのパンを思い出した。

 「自家製塩ミルクジャムパン」

 中目黒の「HUIT」で買ったあのパン。
 粉の風味が素敵なリュスティックに、自家製塩ミルクジャムとクルミをサンドしたあのパン。
 ミルクジャムのパンだから、ジャムパン。
 だけど、ジャムパンの括りに入れるにはモッタイナ気がする素敵なジャムパンだった。
 あれがジャムパンなら、わたしのナンバー1ジャムパン!!!
 こちら「カイソ」のオーナーさん。
 あちら出身の方なんですもんね。ビアリーも並んでたし。
 想像して"そわそわ""ムズムズ"しちゃいました♪

ミルクフランス 黒糖塩ミルク


 たっぷり塗ってある黒糖塩ミルク。
 
 んーっ これ、スゴイ!!!

 "パリッ""もちぃ~""じゅわぁ~"

 薄いクラストは"パリッ"
 クラムは"もっちり"で口どけがいい。
 そしてそして、黒糖塩ミルクが"じゅわぁ~"と広がる口の中。
 黒糖の香りとコク。とってもいい甘さ。
 ミルクでマイルド。
 塩の効き加減も絶妙。
 
 はぁ~
 これ、もっと食べたい。
 これまた素敵なジャムパンだ。
 
 余韻...


 販売してくれないかなぁ~
 黒糖塩ミルク。瓶入りで。 

 あー、また行きたいっ!!!


珈琲おーるど カイソのお隣


 お隣さんも気になるお店でした。


♪本日登場したお店のHP♪
カイソ/KAISO  (←お店紹介ページです)

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本日のパンは、イチジクとクルミとチーズ♪ -カイソ/KAISO





カイソ/KAISO


 『カイソ/KAISO』(世田谷区代沢5)

本日のパン


 本日のパン(¥250)は...

本日のパン


 いちじく♪

 イチジク好き。
 いちじくが"どーん"と載ってるのもいいけど、
 こーやって、クープから覗いているいちじくは、演出勝ち!
 ソソラレル。

 十字クープの"トンガリ""コンガリ"もソソラレポイント♪
 
本日のパン


 クルミ入り。
 いちじくのクルミの組み合わせ。いいね♪
 なにか光ってる... はちみつかな?

 チーズ!!!

 量は多くはないけれど、チーズが潜んでた!
 ゴルゴン?
 "ぷちぷち"いちじく。
 "コリッ"とクルミ。
 チーズの濃厚な旨み。
 そして、粉の風味。香ばしさ。
 ライ麦が入ってる♪
 いちじくやチーズに負けない風味のあるパン。
 だけど、先に食べた「丸ぱん」みたいにやさしい感じ。

 おいしいぃ~

【送料無料】下北沢・三軒茶屋カフェ

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価格:1,200円(税込、送料別)


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