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ハリマヤのシナモンロール・カルダモンロール・全粒粉スコーン


 お取り寄せした
 ハジメマシテのパン屋さん
 『BAKING GARAGE HARiMAYA/ベーキングガレージハリマヤ』(和歌山市塩屋5丁目7-58)のパンたち →

BAKING GARAGE HARiMAYA シナモンロールカルダモンロール


 最後はおやつなコ達

BAKING GARAGE HARiMAYA シナモンロール


 シナモンロール

 シナモンの香りいっぱいなシナモンロールに
 にっこり鼻が膨らむ(๑´oo`๑)

 香麦・ユメチカラ・アメリカ産有機ライ麦・牛乳・有機キビ糖・自家製ヨーグルト・卵・ゲランドの塩・パン酵母・有機シナモンパウダー
 
ベーキングガレージハリマヤ シナモンロール


 届いた翌々日に
 軽く温めて食べたのだけど
 バター(油脂)不使用なのに
 しっとりでやさしいミルキーな生地
 自家製ヨーグルトのチカラなのかな
 水を使わずに全牛乳とかかな

 そんな生地に
 たっぷりシナモンパウダー
 ちょうどいい甘さの生地をめくりながら
 にこにこ食べちゃう
 好き
 
BAKING GARAGE HARiMAYA カルダモンロール


 カルダモンロール

 爆発的カルダモン
 すっごくすっごくカルダモンのよい香り
 
 香麦・ユメチカラ・アメリカ産有機ライ麦・牛乳・有機キビ糖・自家製ヨーグルト・卵・ゲランドの塩・パン酵母・有機カルダモンシード

ベーキングガレージハリマヤ カルダモンロール


 生地はシナモンロールと一緒
 いい甘さのしっとりやさしい生地
 香ばしさもある
 そんな生地に
 ホールのカルダモンをさやごとガリガリっと挽いたのが
 これでもかと巻かれてる
 トップにトッピングも
 香り高いワケだ

 めくるめくカルダモンの香り
 口の中も鼻に抜ける空気も全部カルダモン
 タマラナイ
 めちゃくちゃ好き
 
和歌山BAKING GARAGE HARiMAYA くるみの全粒粉スコーン


 くるみの全粒粉スコーン

 粉の香りににこにこしちゃう
 くるみ入り

 なつみ農園しらね小麦全粒粉・デジェール・牛乳・バター・卵・有機クルミ・有機黒糖・ゲランドの塩

ベーキングガレージハリマヤ くるみの全粒粉スコーン


 THE粉のお菓子
 ぎゅぎゅっと粉の香り粉の風味
 大きなクルミもいっぱい
 素朴で
 甘さ控えめで
 滋味深いスコーン
 甘さがやさしいから
 粉の風味が引き立つんだろうな
 
 シンプルなパンも
 おやつなパンも
 全部おいしくて
 全部好きだった

 そんなこんなで
 今まで以上にインスタをガン見してる
 最近仕込みの様子(手捏ね)とか
 成形の様子とかを見せてくれていて
 触れてみたくなる気持ちよさそうな生地を
 まじまじと見入ってる
 旅田さんの成形のリズムが
 心地よくて
 ずっと見ていられるし見ちゃう

 送料等々込みでそれなりの金額になるので
 ほいほいと注文することはできないけど
 また絶対に買うᕙ( ˙-˙ )ᕗ



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タグ: カルダモン シナモン

カルダモンブッラ・シナモンブッラ(๑´ڡ`๑) 郷土菓子研究社のブッラ3種が届いた


 お荷物でーす
 林さんからですね~

 ん?林さん??
 荷物を覗き込んだら林周一さんから
 あぁ!林さん!
 郷土菓子研究社の名は住所欄にちっちゃく

郷土菓子研究社 郷土菓子総選挙2020


 という事で
 待ってましたのプッラがやってきましたヾ(´∀`*)ノ
 もっともっと待つのかと思ってたけど
 案外すぐだった

郷土菓子研究社 郷土菓子総選挙2020 ブッラ


 ブッラ3兄弟☓2セット

 冷凍で届いているに
 くんくんするとカルダモンの香りが
 期待膨らむいい香り
 
 書いてあった方法で
 常温解凍して
 トースターでリベイク

 トースターに張り付いて
 慎重に慎重に...

郷土菓子研究社 郷土菓子総選挙2020 ブッラ


 めちゃくちゃいい香り
 にやにやが止まらない(*´艸`*)

 さてさて
 カルダモンからいきましょうか

郷土菓子研究社 カルダモンブッラ


 カルダモンブッラ

 ずっとプッラだと思ってたけど
 BULLARブッラだったのね
 水道橋のムーミンカフェはプッラじゃなかったっけ?
 その頃からの勘違いなのか.. ... 汗

郷土菓子研究社 カルダモンブッラ


 ん~(*´oo`*)
 めっちゃカルダモン

 youtubeの林さんと同じリアクションになった

 めっちゃカルダモン
 食べる前も香り漂っていたけど
 食べても鼻に抜けるカルダモン香
 カルダモンの香りがしみてるグラニュー糖が
 これまたおいしくて
 タマラナイ(*´˘`*)

郷土菓子研究社 シナモンブッラ


 シナモンブッラ

郷土菓子研究社 シナモンブッラ


 カルダモン香るカルダモンブッラの生地に
 たっぷりシナモンペーストをロールロール
 カリッとスライスアーモンド
 そしてグラニュー糖

 カルダモン香るシナモン香る
 しあわせロール
 にやにやが止まらない

 香りだけではなく
 生地がリッチでしっとりで
 丁寧に作られているのが伝わる生地

 おいしい
 うれしい
 しあわせ



 3つ目最後のもう1つは
 マンデルサフラン
 1番楽しみにしていたコです(๑´ڡ`๑)

 つづく... →




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